당뇨에좋은음식 & 신장에좋은식단 추천! 당뇨신장에좋은음식 리스트

 

당뇨 와 신장 건강 , 둘 다 신경 쓰려니 식단 관리가 참 쉽지 않습니다 . 그래서 오늘은 당뇨에좋은음식 이면서 신장 건강 에도 도움이 되는, 그런 당뇨신장에좋은음식 리스트를 준비했어요. 혈당 관리와 신장을 함께 챙기는 신장에좋은식단 ! 어떤 음식이 좋고 주의해야 할 점은 뭔지 함께 알아봐요. 이제 걱정 조금 덜 수 있을 겁니다.

 

 

혈당 관리에 도움 되는 음식

혈당 관리 , 정말 중요하죠! 특히 당뇨가 있으시다면 더더욱 신경 쓰셔야 하는데요. ^^ 음식을 통해 혈당 스파이크를 막고 안정적으로 유지하는 게 관건 이에요. 그럼 어떤 음식들이 우리 혈당 관리에 착한 친구가 되어줄 수 있을까요? 함께 알아봐요!

혈당지수(GI) 낮은 식품 선택하기

가장 먼저 기억해야 할 건 바로 '혈당지수(Glycemic Index, GI)' 예요. 음식이 혈당을 얼마나 빠르고 높게 올리는지를 나타내는 수치인데요, 이 GI 지수가 낮은 음식을 선택하는 것이 기본 중의 기본 이랍니다! 보통 GI 55 이하 를 낮은 혈당지수 식품으로 분류해요. 이런 음식들은 소화 흡수가 천천히 되면서 혈당이 급격하게 오르는 걸 막아주거든요. 예를 들면 통곡물빵이나 현미밥, 잡곡밥 같은 것들이 있죠. 백미밥(GI 약 72) 대신 현미밥(GI 약 55) 으로 바꾸는 작은 변화만으로도 식후 혈당 상승 폭을 줄이는 데 도움 이 된답니다. 귀리(GI 약 55) 도 정말 좋은 선택이에요! 베타글루칸 이라는 수용성 식이섬유가 풍부해서 혈당 조절은 물론 콜레스테롤 개선에도 효과 를 기대할 수 있어요. 아침 식사로 오트밀 한 그릇, 어떠세요? :)

식이섬유 풍부한 채소 섭취하기

식이섬유가 풍부한 채소 는 혈당 관리의 일등공신 이라고 할 수 있어요! 식이섬유는 위장에서 음식물이 머무는 시간을 늘려주고 포도당 흡수를 지연시켜 식후 혈당이 천천히 오르게 도와줘요 . 특히 잎채소류(상추, 시금치, 케일 등) 는 칼로리는 낮고 비타민과 미네랄, 식이섬유는 풍부해서 정말 좋아요. 브로콜리나 파프리카, 양파 같은 채소들도 훌륭한 선택지입니다. 하루에 최소 25~30g의 식이섬유 섭취 를 목표로 식단에 다채로운 채소를 꼭 포함시켜 주세요! 식사하실 때 채소를 먼저 드시는 습관 을 들이는 것도 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있답니다. 저도 식사 전에 샐러드를 먼저 먹으려고 노력해요 ^^.

혈당지수 낮은 과일 적정량 섭취하기

과일은 어떨까요? 과일은 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 과당 때문에 혈당을 올릴 수 있어 주의가 필요해요. 하지만 무조건 피할 필요는 없어요! 혈당지수가 비교적 낮은 과일을 적정량 섭취 하는 것은 괜찮습니다. 예를 들어 베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리 등) 는 항산화 성분도 풍부하고 GI 지수도 낮은 편(딸기 GI 약 40, 블루베리 GI 약 53)이라 좋아요. 사과(GI 약 38)나 배(GI 약 38) 도 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취를 늘릴 수 있어 괜찮은 선택이에요. 다만, 주스 형태나 말린 과일은 당 함량이 농축되어 있어 혈당을 빠르게 올릴 수 있으니 가급적 생과일 형태로 , 한 번에 너무 많은 양을 먹지 않도록 양 조절이 중요 해요! 기억하세요~!

포만감 주고 혈당 안정 돕는 단백질

단백질 섭취 도 빼놓을 수 없죠. 단백질은 탄수화물처럼 혈당을 급격하게 올리지 않으면서 포만감을 주어 과식을 막는 데 도움 을 줘요. 살코기 위주의 육류나 닭가슴살, 생선, 콩류, 두부 등이 좋은 단백질 공급원입니다. 특히 등푸른생선(고등어, 연어, 꽁치 등)에 풍부한 오메가-3 지방산 은 혈관 건강에도 이롭고, 당뇨병 환자의 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 있어요. 일주일에 2~3번 정도는 생선 요리 를 드셔보시는 건 어떨까요? :) 콩류 는 식이섬유와 단백질이 모두 풍부해서 혈당 관리에 정말 이상적인 식품 중 하나랍니다! 렌틸콩(GI 약 32)이나 병아리콩(GI 약 28) 등을 샐러드나 수프에 넣어 드셔보세요. 맛도 좋고 건강에도 최고예요!

혈당 조절 돕는 건강한 지방

마지막으로 건강한 지방 섭

 

신장 건강 지키는 식단 원칙

당뇨병 관리 에 있어 혈당 조절만큼이나 중요한 게 바로 우리 몸의 정수기, 신장 건강을 지키는 것 인데요! 당뇨병성 신증 은 당뇨병의 대표적인 만성 합병증 중 하나로, 관리가 제대로 이루어지지 않으면 투석이나 이식이 필요한 말기 신부전으로 진행 될 수 있기 때문에 정말 주의가 필요해요 . 그래서 오늘은 소중한 우리 신장을 건강하게 지키기 위한 식단 원칙들을 좀 더 자세히 알아보려고 해요. 어렵게 생각하지 마시고, 저랑 같이 차근차근 살펴봐요! :)

염분(나트륨) 섭취 줄이기

가장 먼저 신경 써야 할 부분은 바로 염분(나트륨) 섭취를 줄이는 것 이에요. 신장은 우리 몸의 염분과 수분 균형을 조절하는 중요한 역할을 담당하는데요, 신장 기능이 저하되면 염분 배출 능력이 떨어지게 됩니다 . 과도한 염분 섭취 는 혈압을 상승시켜 신장에 더 큰 부담 을 주게 되고, 이는 신장 기능 악화를 가속화 시키는 요인이 될 수 있어요.

세계보건기구(WHO) 에서는 건강한 성인의 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 미만 (소금으로는 약 5g)으로 권장 하고 있습니다. 하지만 당뇨병성 신장 질환이 있는 경우에는 이보다 더 엄격하게 관리하는 것이 좋아요. 개인의 상태에 따라 다르지만, 하루 1,500mg 이하 로 조절하는 것을 목표로 삼는 경우도 많답니다. 생각보다 정말 적은 양이죠?

우리가 무심코 먹는 국이나 찌개 국물, 각종 소스, 가공식품, 젓갈류 등에 생각보다 많은 나트륨 이 숨어있어요. 따라서 음식을 조리할 때는 소금, 간장, 된장, 고추장 사용을 줄이고 , 대신 허브나 향신료, 식초 등을 활용해 맛을 내는 습관 을 들이는 것이 좋습니다. 국물 요리는 건더기 위주로 드시고, 외식 시에는 소스를 따로 달라고 요청하거나 싱겁게 조리해달라고 부탁하는 센스! 잊지 마세요~

단백질 섭취량 조절하기

다음으로 중요한 것은 단백질 섭취량을 적절하게 조절하는 것 입니다. 단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만, 과도하게 섭취하면 신장에서 단백질 대사 과정에서 생긴 노폐물(요소질소 등)을 걸러내야 하기 때문에 신장에 부담을 줄 수 있어요 . 특히 신장 기능이 이미 저하된 상태라면 더욱 주의가 필요 합니다.

신기능 저하 정도를 나타내는 지표 중 하나인 사구체 여과율(GFR, Glomerular Filtration Rate) 수치에 따라 단백질 섭취 제한 정도가 달라지는데요. 일반적으로 만성 신부전 3-4기 (GFR 15~59 mL/min/1.73㎡) 정도가 되면 체중 1kg당 0.6~0.8g 정도의 단백질 섭취 를 권장하는 경우가 많습니다. 예를 들어 체중이 60kg이라면 하루 36~48g 정도의 단백질을 섭취하는 것이죠. 이는 일반 성인 권장량(체중 1kg당 0.8~1.0g)보다 낮은 수준입니다.

하지만 무조건 단백질 섭취를 극단적으로 줄이는 것은 영양 불균형 을 초래할 수 있으므로 바람직하지 않아요 ! 중요한 것은 '질 좋은 단백질'을 '적절한 양'만큼 섭취하는 것 입니다. 생선,

 

당뇨병성 신장 질환 추천 식재료

당뇨병이랑 신장 질환, 이 두 가지를 함께 관리해야 한다니 정말 쉽지 않으시죠? ㅠㅠ 식단 관리가 정말 중요 한데, 어떤 걸 먹어야 할지 막막할 때가 많으셨을 거예요. 혈당도 잡아야 하고, 신장에 부담도 주면 안 되니… 정말 고민이 많으실 텐데요. 그래서 오늘은 당뇨병성 신장 질환이 있을 때 우리 몸에 힘이 되어 줄 고마운 식재료 친구들을 소개해 드릴까 해요! 물론, 사람마다 상태가 다르니 꼭 의사 선생님이나 영양사 선생님과 상의하는 거 잊지 마시구요~! ^^

채소: 똑똑하게 골라 먹기

채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해서 혈당 관리에도 좋고 우리 몸에 꼭 필요하잖아요? 하지만 신장 건강을 생각하면 '칼륨(K)' 함량을 꼭! 따져봐야 한답니다. 칼륨은 우리 몸에 필수적인 미네랄이지만, 신장 기능이 떨어지면 제대로 배출되지 못하고 몸 안에 쌓여서 문제를 일으킬 수 있거든요. 그래서 칼륨 함량이 비교적 낮은 채소들을 골라 먹는 지혜가 필요해요!

추천 채소

• 양배추: 100g당 칼륨 함량이 약 170mg 정도로 비교적 낮은 편이에요. 샐러드, 볶음, 찜 등 다양하게 활용하기 좋죠! 아삭아삭 식감도 좋구요.
• 피망 (파프리카): 색깔별로 영양소는 조금씩 다르지만, 대체로 100g당 칼륨 함량이 200mg 내외로 괜찮은 편이에요. 볶음 요리에 넣으면 색감도 예쁘고 영양도 챙길 수 있답니다!
• 콜리플라워: 브로콜리와 비슷하게 생겼지만, 칼륨 함량은 100g당 약 300mg 정도로 브로콜리(약 370mg)보다 조금 낮아요. 데쳐서 초장에 찍어 먹거나 볶아 먹으면 맛있어요.
• 양파 & 마늘: 요리의 풍미를 더하는 데 빠질 수 없죠! 다행히 칼륨 함량이 낮은 편이라 부담 없이 사용할 수 있어요. 혈액 순환에도 도움을 줄 수 있답니다. ^^
• 오이: 수분 함량이 높고 칼륨 함량(100g당 약 150mg)이 낮아서 좋아요. 생으로 먹거나 무침으로 만들어 드셔보세요.
• 가지: 100g당 칼륨 함량이 약 230mg 정도예요. 볶음이나 찜으로 부드럽게 즐기기 좋죠.

조리 팁

채소를 물에 데치거나 삶으면 칼륨 성분이 일부 빠져나가 함량을 더 낮출 수 있어요! 데친 물은 버리고 조리하는 센스~! 잊지 마세요 :)

과일: 달콤함도 현명하게 즐기기

과일! 하면 달콤한 맛 때문에 혈당 걱정부터 앞서시죠? 게다가 과일 중에는 칼륨 함량이 높은 것들도 꽤 있어서 신장 질환이 있다면 더욱 조심 해야 해요. 하지만! 잘 고르면 혈당 부담도 적고 칼륨 걱정도 덜 수 있는 착한 과일들 이 있답니다.

추천 과일 (적당량!)

• 베리류 (딸기, 블루베리, 라즈베리 등): 얘네들은 정말 보석 같은 존재예요! ^^ 혈당지수(GI)가 55 미만으로 낮은 편 이라 혈당을 천천히 올리고요, 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부 해서 혈관 건강에도 도움을 줄 수 있어요. 100g당 칼륨 함량도 딸기는 약 150mg, 블루베리는 약 80mg 정도로 비교적 낮은 편 에 속해요.
• 사과: '하루 사과 한 알이면 의사가 필요 없다'는 말도 있잖아요? 물론 매일 하나씩 다 드시라는 건 아니구요! ^^; 사과는 식이섬유가 풍부하고 혈당지수도 낮은 편 (약 38)이에요. 껍질째 깨끗이 씻어서 반 개 정도 드시면 좋아요. 100g당 칼륨 함량은 약 100mg 정도!
• 체리: 달콤하면서도 혈당지수가 낮고(약 22), 칼륨 함량도 100g당 약 220mg 정도로 적당한 편 이에요. 항염증 효과도 기대해 볼 수 있답니다.

섭취 시 주의점

아무리 좋은 과일이라도 '적당량' 섭취가 핵심 이에요! 한 번에 너무 많이 드시면 혈당도 오르고 칼륨 섭취량도 늘어나니, 하루에 정해진 양만큼만! 예를 들어 딸기 5~7알, 사과 반 개, 체리 한 줌(약 10알) 정도로 제한하는 것이 좋아요. 통조림 과일이나 주스 형태는 당 함량이 높고 칼륨, 인 함량도 높을 수 있으니 피해주세요!

단백질: 질 좋게, 양은 알맞게

단백질은 우리 몸의 근육, 세포 등을 만드는 데 꼭 필요한 영양소지만, 신장 기능이 저하된 경우에는 단백질 대사 과정에서 생기는 노폐물이 신장에 부담 을 줄 수 있어요. 그래서 단백질 섭취량을 조절하는 것이 중요 해요. 그렇다고 무조건 줄이는 게 능사는 아니구요! 우리 몸에 꼭 필요한 만큼은 '질 좋은 단백질'로 섭취 해야 한답니다.

추천 단백질 공급원

• 달걀흰자: 달걀노른자에는 인(P) 함량이 높은 편이지만, 흰자는 인 함량이 훨씬 낮으면서 양질의 단백질을 공급 해줘요. 하루 1~2개 정도의 흰자는 좋은 선택이 될 수 있어요. (달걀흰자 1개당 단백질 약 3.6g, 인 약 5mg)
• 생선 (특히 기름진 생선): 오메가-3 지방산이 풍부 한 고등어, 연어, 삼치 같은 등푸른 생선은 혈관 건강에 도움 을 줄 수 있어요. 다만, 인 함량도 고려해야 하므로 섭취량 조절은 필수! 1주일에 2~3회, 한 토막 정도가 적당할 수 있어요. (고등어 1토막(약 80g)당 단백질 약 16g, 인 약 200mg) 흰 살 생선(조기, 대구 등)은 인 함량이 더 낮은 편이니 참고하세요!
• 닭가슴살 (껍질 제거): 닭가슴살은 지방 함량이 적고 비교적 인 함량도 낮은 편 이면서 좋은 단백질 공급원이에요. 껍질은 제거하고 살코기 위주로 섭취 하는 것이 좋아요. 삶거나 구워서 담백하게 즐겨보세요. (닭가슴살 100g당 단백질 약 23g, 인 약 200mg)

 

주의해야 할 음식과 섭취 방법

당뇨와 신장 건강, 이 두 가지를 동시에 관리해야 하는 식단은 정말 쉽지 않다고 느끼실 수 있어요. ^^; 하지만 어떤 음식을 조금 더 신경 써서 조절해야 하는지, 그리고 어떻게 먹는 것이 좋은지 알면 훨씬 수월하게 건강을 지킬 수 있답니다 ! 특히 당뇨병성 신증(Diabetic nephropathy) 이 있거나 위험이 높은 분들이라면 더욱 집중해서 봐주셔야 해요 . 우리가 맛있다고 느끼는 음식 중에는 혈당과 신장에 부담을 주는 것들 이 꽤 많거든요. 어떤 것들을 주의해야 할지, 또 현명하게 섭취하는 방법은 무엇인지 같이 알아볼까요?!

단순당과 정제 탄수화물은 최소한으로!

역시 가장 먼저 신경 써야 할 부분은 혈당을 급격하게 올리는 음식들 이에요. 설탕, 꿀, 물엿 같은 단순당 은 말할 것도 없고요, 흰쌀밥, 흰 빵, 면 종류, 떡과 같은 정제된 탄수화물 도 혈당 스파이크를 일으키기 쉽답니다 . ㅠ_ㅠ 이런 음식들은 소화 흡수가 빨라서 혈당을 빠르게 높이고 , 이는 췌장에 부담을 주며 인슐린 저항성을 악화 시킬 수 있어요. 특히 혈당 조절이 불안정하면 신장의 사구체에 손상을 줄 수 있어 더욱 주의 해야 합니다.

어떻게 먹을까?:

* 잡곡밥 활용: 흰쌀밥 대신 현미, 귀리, 퀴노아 등 통곡물이 섞인 잡곡밥을 드셔보세요. 식이섬유가 풍부해서 혈당 상승을 완만하게 해준답니다 . 잡곡밥이 처음엔 소화가 부담스러울 수 있으니, 백미와 섞는 비율을 점차 늘려가는 것이 좋아요. :)

* 음료수 대신 물: 콜라, 사이다 같은 탄산음료나 과일 주스에는 생각보다 많은 액상과당이 들어있어요! 갈증 날 땐 시원한 물이나 당분이 없는 차를 마시는 습관 을 들여보세요. ^^

* 간식 선택 신중하게: 과자, 케이크, 아이스크림 대신 견과류(소량!), 플레인 요거트, 또는 혈당지수(GI)가 낮은 과일(베리류, 사과 등)을 적당량 선택하는 것이 현명합니다. 과일도 당분이 있으니 한 번에 너무 많이 드시는 건 피해주세요! 하루 총 당류 섭취량을 25g 미만으로 제한 하는 것을 목표로 해보세요.

나트륨 섭취, 확 줄여야 해요!

한국인의 식단에서 가장 주의해야 할 것 중 하나가 바로 ' 나트륨 '이에요. 국, 찌개, 김치, 젓갈, 장아찌 등 염분 함량이 높은 음식이 많기 때문 이죠. WHO의 하루 나트륨 섭취 권고량은 2,000mg(소금 약 5g) 미만 인데, 한국 성인의 평균 섭취량은 이를 훨씬 초과하는 3,000mg 이상 이라고 해요. 정말 놀랍죠?!

높은 나트륨 섭취는 혈압을 상승시키는 주범 이에요. 고혈압 은 신장 사구체에 지속적인 압력을 가해 신장 기능을 악화시키는 매우 중요한 위험 요인 입니다. 특히 당뇨 환자의 경우 고혈압이 동반되면 신장 합병증 위험이 훨씬 높아지므로, 저염식은 선택이 아닌 필수 라고 할 수 있어요!

어떻게 먹을까?:

* 국물은 적게, 건더기 위주로: 국이나 찌개를 드실 땐 국물보다 건더기 위주 로 드시고, 국물은 최대한 남기는 습관을 들여보세요. 국물에 생각보다 많은 나트륨이 녹아 있답니다.

* 양념 줄이기: 음식을 조리할 때 소금, 간장, 된장, 고추장 사용량을 의식적으로 줄여보세요. 대신 마늘, 양파, 파, 고춧가루, 허브, 향신료 등을 활용 하면 싱겁지 않으면서도 풍미를 살릴 수 있어요. :)

* 가공식품 멀리하기: 햄, 소시지, 라면, 통조림 등 가공식품에는 나트륨 함량이 매우 높아요 . 식품 구매 시 영양성분표를 확인하여 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택 하고, 가급적 자연식품 위주로 섭취 하는 것이 좋습니다.

* 외식/배달 음식 주의: 외식이나 배달 음식은 간이 센 경우가 많으니, 주문 시 ' 싱겁게 해달라 '고 요청하거나 나트륨 함량이 비교적 적은 메뉴를 선택하는 노력이 필요해요.

* 나트륨 목표 설정: 일반적으로 하루 2,000mg 이하를 목표 로 하지만, 신장 질환 단계나 고혈압 정도에 따라 의사 선생님과 상의하여 1,500mg 이하로 더 엄격하게 조절 해야 할 수도 있습니다.

칼륨(포타슘), 신장 기능에 따라 조절이 필요해요!

칼륨 은 우리 몸의 신경과 근육 기능에 필수적인 미네랄이지만, 신장 기능이 저하되면 이야기가 달라져요 . 신장이 제 기능을 못하면 혈액 속 칼륨을 제대로 배출하지 못해 혈중 칼륨 농도가 비정상적으로 높아지는 ' 고칼륨혈증 '이 발생할 수 있습니다. 고칼륨혈증은 근육 마비, 부정맥, 심하면 심장마비까지 유발할 수 있는 위험한 상태 이므로 반드시 주의해야 합니다.

 

오늘 당뇨와 신장 건강 을 위한 식단 이야기를 쭉 나눠봤어요. 생각보다 우리 식탁에 올릴 수 있는 건강하고 맛있는 음식들 이 정말 많죠? 혈당 관리와 신장 건강, 두 마리 토끼를 잡는 식단 이 처음엔 조금 어렵게 느껴질 수 있습니다.

하지만 오늘 알아본 것처럼 몸에 좋은 식재료들 을 하나씩 가까이해보는 건 어떨까요? 작은 실천 하나하나 가 모여 분명 큰 변화 를 가져올 거예요. 여러분의 건강한 식습관 여정 을 진심으로 응원해요! 꾸준히 노력해서 활기찬 내일 을 함께 만들어가요.